Costers del Sío Petit Siós DO Costers del Segre Tinto

Costers del Sío Petit Siós DO Costers del Segre Tinto

Um vinho tinto jovem,  direto e despretensioso, ideal para todos em qualquer ocasião.

Costers del Sío Petit Siós DO Costers del Segre Tinto

  • Tipo: Tinto

  • Varietal: Cabernet Sauvignon Garnacha Tempranillo

  • Produtor: Costers del Sió

  • Terroir: Costers del Segre

  • País: Espanha

  • Safra: 2022

  • Teor Alcoólico: 14%

  • Volume: 750mL

  • Temperatura de Serviço: 16°C - 18°C

  • Maturação: 4 meses em barricas de carvalho francês

  • Visual: Coloração violácea viva e brilhante.

  • Olfativo: Aromas pronunciados de frutos vermelhos, cerejas, mirtilos e aromas picantes,

  • Gustativo: Em boca é muito agradável, apresentando boa estrutura que se equilibra com a acidez.

  • - Seleção final dos cachos;

  • - Desengace;

  • - Maceração a frio;

  • - Fermentação alcóolica em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada;

  • - Fermentação malolática;

  • - Estágio de 4 meses em barricas de carvalho francês de 2° uso.

Laudo técnico

  • Teor alcóolico: 14% V/V

  • Orgânico

Priscila Dal Lago | Enóloga e Eng. Agrônoma

Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.

Para harmonizar com este rótulo, escolha entre massas e risotos com molhos mais leves, de ervas ou até mesmo com alguns cogumelos. Essas combinações ficam ótimas! Se a ideia for algo mais prático, queijos são uma ótima opção também!

A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:

  • Massas com Molhos Leves

    Queijos

    Risoto de Cogumelos

Costers del Sío Petit Siós DO Costers del Segre Tinto
Costers del Sío Petit Siós DO Costers del Segre Tinto

Fundada em 1992, a vinícola Costers del Sió é a idealização do sonho do patriarca de produzir vinho autênticos de altíssima qualidade. Em 1998, com a ajuda da família, plantou-se a primeira vinha da vinícola, Vinya Vella.

Um lugar tranquilo. É assim que a família define o local onde cultiva suas vinhas. Antigamente esta propriedade era o estábulo e o local onde eram guardados os alimentos do Conde de Urgel.

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