Catálogo
Loja Virtual
Terlano Tradition Pinot Grigio
O Pinot Grigio sempre foi um dos vinhos mais importantes da Cantina Terlano apresentando uma expressão poderosa ao terroir onde nossas uvas amadurecem. Como varietal é uma marca registrada da vinícola.
Código do produto: DIT270GF
EAN: 8021507738601
DUN: 8021507638604
Imprimir 
Comprar Online
Download 
-
Tipo: Branco Seco
-
Varietal: Pinot Grigio
-
Produtor: Terlano
-
Terroir: Alto Ádige
-
País: Itália
-
Safra: 2022
-
Teor Alcoólico: 13,5%
-
Volume: 750mL
-
Temperatura de Serviço: 08º à 10ºC
-
Maturação: 6 - 7 meses sobre as borras em tanques de inox
-
Visual: Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados.
-
Olfativo: No nariz apresenta notas nítidas de maçã e pera com nuances cítricas, além de um toque de camomila e capim limão para completar a composição.
-
Gustativo: Em boca apresenta corpo e equilíbrio com notas minerais e final persistente.
-
- Colheita e seleção final dos cachos;
-
- Prensagem suave;
-
- Clarificação dos mosto por sedimentação natural;
-
- Fermentação alcóolica em tanques de inox com temperatura controlada;
-
- Estágio de 6 - 7 meses sobre as borras;
Laudo técnico
-
Teor alcóolico: 13,5% V/V
-
Açúcar residual: 1,6 g/L
-
Acidez total: 5,9 g/L
Priscila Dal Lago | Enóloga e Eng. Agrônoma
Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.
Este rótulo combina muito bem com pratos leves e de sabores frescos. Peixes são ótimas opções para realçar o vinho, especialmente quando preparados crus, como sushis e carpaccios. Você ainda pode harmonizá-lo com uma deliciosa burrata ou outros queijos de massa mais mole de sabor fresco.
A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:
-
Burrata
Carpaccio de Salmão
Massa ao Molho Pesto
Fundada em 1893, a Coooperativa dos Viticultores de Terlano tornou a região famosa pela elaboração de seus vinhos, sendo hoje uma das principais produtoras de vinhos do Tirol do Sul.
Com Denominação de Origem Controlada, os vinhos da Cantina Terlano são de altíssima qualidade. Para a vinícola, o tempo é considerado um luxo, por isso seus vinhos recebem o tempo que precisam para serem excepcionais.
