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IX PRANDONE
IX Prandone é um vinho italiano excepcional produzido pela Il Conte Villaprandone, no coração das colinas de Monteprandone, em Marche. Nessa região, as brisas do Adriático e os ventos suaves dos Sibillini criam um microclima único, enquanto o solo argiloso confere complexidade às uvas. O resultado é um vinho de personalidade marcante, elegante e envelhecimento refinado.
Código do produto: DIT268GF
EAN: 8033201850800
DUN: 8033201851401
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Varietal: Merlot
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Produtor: Il Conte Villa Prandone
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Terroir: Colinas de Monteprandone – Ascoli Piceno – Marche
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País: Itália
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Safra: 2020
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Teor Alcoólico: 15% Vol.
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Volume: 750 ml
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Temperatura de Serviço: 15º à 18ºC
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Visual: Cor vermelho-rubi com reflexos granada.
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Olfativo: Aroma intenso e envolvente de frutos silvestres maduros e violetas
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Gustativo: Sabor intenso de cereja morello e amoras maduras.
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- Prensagem suave das uvas selecionadas.
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- Fermentação em taques de betão com temperaturas controladas de 22 à 28ºC.
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- Estágios em barricas de carvalho, cubas de betão e ânforas por 30 meses .
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- Estágio em garrafas.
Laudo técnico
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15% vol.
Priscila Dal Lago | Enóloga e Eng. Agrônoma
Harmonizar vinho e comida é uma experiência que revela como esses dois universos podem se complementar, criando momentos memoráveis à mesa. Para este rótulo, aposte na combinação clássica com carnes de churrasco, como picanha suculenta com crosta de sal grosso, costela assada lentamente ou cupim temperado com ervas frescas. Esses sabores intensos e marcantes encontram no vinho um parceiro ideal, equilibrando a gordura das carnes com a estrutura e os taninos presentes na bebida.
Se preferir algo diferente, mas igualmente sofisticado, queijos curados são outra opção extraordinária. Um Queijo Canastra com sua complexidade, o Parmigiano-Reggiano com seus cristais salinos ou o Gorgonzola com seu perfil intenso e cremoso criam um contraste surpreendente com as características do vinho.
Cada garfada e cada gole se transformam numa dança de sabores, elevando a degustação a uma verdadeira celebração gastronômica.
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Carnes Vermelhas
Churrasco
A vinícola IL CONTE VILLAPRANDONE nasceu no coração da região de Piceno, nas colinas da característica vila medieval de Monteprandone. Aqui as encostas são acariciadas pelas brisas perfumadas do Mar Adriático que se encontram e se fundem com as correntes suaves das montanhas Sibillini. Uma união que, somada com o solo argiloso, confere a cada videira sabores e aromas únicos, bem como um microclima ideal para o seu crescimento.
A propriedade estende-se por cerca de 50 hectares e é caracterizada pelo cultivo de uvas nativas como Pecorino, Passerina, Montepulciano e Sangiovese.
O logo representa dois anjos que rezam debaixo de um loureiro pedindo por uma boa colheita e pela proteção dos vinhedos. As três estrelas acima representam os três principais fatores na produção de grandes vinhos: LAND (terra), SKY (Céu) e MAN (homem).
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