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Felipe Staiti Vértigo Blend
Este vinho intenso é para memórias que duram a vida toda, como aquelas músicas que ficam com você para sempre.
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Tipo: Tinto Seco
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Varietal: Cabernet Franc 10% Malbec 70% Syrah 20%
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Produtor: Felipe Staiti
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Terroir: Vista Flores, Vale de Uco, Mendoza
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País: Argentina
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Safra: 2019
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Teor Alcoólico: 15%
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Volume: 750mL
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Temperatura de Serviço: 16°C - 18°C
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Maturação: 18 meses em barricas de carvalho francês
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Visual: Coloração rubi intenso com reflexos violáceos.
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Olfativo: No nariz é intenso, apresentando típicas notas de frutas vermelhas e silvestres maduras.
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Gustativo: Este blend combina sabores de grafite, minerais e frutas maduras. O toque de especiarias fortes combinadas com os frutos silvestres maduros realçam a qualidade do Syrah do Vale de Uco.
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- Seleção final dos cachos;
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- Desengace;
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- Microvinificação em barricas de carvalho francês de 225 litros;
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- Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês, 20% de 1° uso e 80% de 2° uso.
Laudo técnico
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Teor alcóolico: 15% V/V
Priscila Dal Lago | Enóloga e Eng. Agrônoma
Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos têm a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.
Para acompanhar este Blend único, opte por harmonizações de sabores mais intensos. Carnes grelhadas ou assadas são um belo acompanhamento, garantindo que um churrasco fique muito bom com este vinho. Você também pode preferir pratos veganos com vegetais grelhados. Para quem ama doces, chocolates com alto teor de cacau são a melhor opção.
A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:
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Chocolate com Alto Teor de Cacau
Churrasco
Pimentão Recheado
Felipe Staiti Wines é uma vinícola familiar que produz vinhos em Mendoza, Argentina e na Itália. Felipe, o patriarca da família, lançou a vinícola em 2012 com seu amigo e aclamado enólogo, Marcelo Pelleriti.
Hoje, esta empresa familiar que produz vinhos de alta qualidade recebeu vários prêmios e foi elogiada pela crítica da indústria do vinho. Felipe tem os pés profundamente plantados na música e na arte. Como guitarrista de prestígio, foi nomeado para vários Grammys e fez digressões mundiais com a banda de rock latino, Los Enanitos Verdes.
