• Safra: 2022

  • Teor Alcoólico: 13,5%

  • Volume: 750mL

  • Temperatura de Serviço: 10°C - 12°C

  • Visual: Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados.

  • Olfativo: Aromas de frutas tropicais com nuances cítricas.

  • Gustativo: Corpo leve e acidez moderada, sendo um vinho fácil de beber.

  • - Seleção final dos cachos em plena maturação;

  • - Decantação a frio;

  • - Fermentação alcóolica em temperatura controlada com leveduras selecionadas;

Laudo técnico
  • Grau alcóolico: 13,5%

Priscila Dal Lago | Enóloga e Eng. Agrônoma

Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.

Para harmonizar com este Chenin Blanc leve você pode optar por pratos de sabores frescos. Frutos do mar e carnes brancas são ótimas opções para construir esta harmonização. Além disso, saladas que levem frutas tropicais são uma ótima pedida! Se você gosta de queijos, o brie é um bom acompanhamento para este vinho.

A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:

  • Frutos do Mar

    Massas com Molhos Leves

    Queijo Brie

Douglas Green inovou os processos de vinificação na África do Sul com seu método de seleção das melhores uvas, para expressar o máximo de cada variedade, combinando-as através de assemblages.  Por meio de seu pioneirismo, surge na cultura sul-africana a elaboração de vinhos originais em seu estilo diferenciado de cortes.

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