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Becas Reserva Cabernet Sauvignon
Becas representa a nova era dos vinhos chilenos: versáteis, gastronômicos e convidativos. Inspirada nas ovelhas comumente utilizadas nas pastagens de vinhedos sustentáveis, chancelando a sinergia entre natureza e mão do homem. A marca Becas é composta por vinhos instigantes e democráticos, que nos propõem um consumo consciente e com menos formalidades. Afinal, todos os bons momentos merecem ser brindados.
A Cabernet Sauvignon ressalta elegância e sofisticação, a casta vinífera mais plantada e mais consumida ao redor do mundo sabe que encanta a todos, e principalmente que seu nome é conhecido por todos. Com casca grossa, os vinhos de Cabernet Sauvignon possuem taninos firmes, combinados com muita fruta e um toque de acidez inconfundível. Sem dúvidas a nossa Becas Cabernet Sauvignon não teria uma escolha melhor do que um visual superelegante.
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Tipo: Tinto Seco
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Varietal: Cabernet Sauvignon
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Produtor: Becas
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Terroir: Vale Central
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País:
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Safra: 2021
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Teor Alcoólico: 13%
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Volume: 750 ml
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Temperatura de Serviço: 14 - 18 ºC
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Maturação: 30% do vinho tem breve passagem por barrica
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Visual: Coloração vermelho rubi intenso, com delicadas nuances violáceas.
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Olfativo: Seus aromas marcantes remetem a frutas vermelhas maduras, suaves notas de ervas frescas e especiarias.
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Gustativo: No paladar, seus taninos macios conferem estrutura aos vinhos na medida certa e seu considerável teor alcoólico contribui para uma textura aveludada e harmônica. Sua acidez sutil e final longo, são um convite para apreciar a próxima taça
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- Colheita, seleção e desengace
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- Termo extração (50% do volume)
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- Uso de leveduras selecionadas
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- Fermentação alcoólica em temperatura controlada
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- 30% do vinho passa brevemente por barricas de carvalho
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- Estabilização e engarrafamento
Laudo técnico
Priscila Dal Lago | Enóloga e Eng. Agrônoma
Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.
Para este clássico Cabernet Sauvignon, pratos a base de carnes e com sabores intensos são ótimas harmonizações. Você pode optar por molhos com temperos verdes ou ainda carnes mais condimentadas. Pizzas, como a de calabresa, são uma combinação versátil e certeira para este rótulo.
A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:
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Filé ao Molho de Ervas Finas
Pizza de calabresa
Polenta Mole com Ragu de Cordeiro
Becas surge com objetivo de tornar o consumo de vinhos mais democrático, uma marca sem fronteiras que se desafia a desbravar diferentes terroirs de forma descomplicada.
