• Safra: 2018

  • Volume: 750mL

  • Visual: Coloração vermelho rubi profundo

  • Olfativo: Em nariz traz aromas de frutas vermelhas, frutas negras e toque sutil de especiarias.

  • Gustativo: Bom ataque no paladar com taninos macios. Um vinho fino e elegante, com final sedoso em boca.

  • - Seleção final dos cachos;

  • - Desengace e esmagamento das uvas;

  • - Termovinificação de parte da vindima para obtenção de um mosto rico em cor e aromas frutados;

  • - Fermentação alcóolica a temperatura controlada com leveduras selecionadas e maceração das películas;

  • - Maturação em tanques de aço inoxidável e concreto;

  • - Estabilização;

  • - Engarrafamento.

Laudo técnico

Lucas Simões | Enólogo e Sommelier

Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.

Para este vinho nossas sugestões são pratos que tenham média estrutura e acompanham as notas do vinho. Opte por carnes vermelhas grelhadas. Você ainda pode incluir vegetais grelhados como acompanhamento que a combinação fica ótima! Molhos que apresentam mais acidez, como o de tomate, também são uma harmonização deliciosa.

A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:

  • Carnes Vermelhas

    Massa ao Molho de Tomate

    Vegetais Grelhados

As vinhas do Chateau Belfort encontra-se na aldeia de Saint-Germain-d’Esteuil, não muito longe de Lesparre-Médoc no Gironde. Na margem esquerda do Garonne, as vinhas lucram com a grande variedade de tipos de solo do Médoc. O domínio pertence ao Sr. Didier Chapellan há vários anos.

A denominação de Médoc compreende uma grande variedade de tipos de solo, incluindo areia, cascalho, argila, pedras e seixos. Os vinhos desta região são produzidos com blends e destas combinações provém a riqueza dos vinhos, a excelência das colheitas e a qualidades excepcional que construíram a reputação da região.

Veja também estes produtos

Chateau Belfort Medoc AOC

Chateau Belfort

Bordeaux | França

Tinto

Ver mais