Vinorum Single Vineyard Cabernet Franc

Vinorum Single Vineyard Cabernet Franc

Inspirados na célebre frase em latim “Vino Regum, Rex Vinorum”, que evoca a ideia de um vinho digno de coroas e tronos, Altieri deu vida a esta selecionada linha de vinhos que demonstram excelência, elegância e paixão pela vinificação.

Cada garrafa de Vinorum é um testemunho de dedicação e excelência, uma homenagem à paixão pelo vinho que se reflete em cada detalhe.

Código do produto: DAR682GF

EAN: 7798081010324

DUN: 17798081010321

Vinorum Single Vineyard Cabernet Franc

  • Varietal: Cabernet Franc

  • Produtor: Altieri

  • Terroir: Perdriel, Lujan de Cuyo, Mendoza.

  • País: Argentina

  • Safra: 2022

  • Teor Alcoólico: 13.8% vol.

  • Volume: 750 ml

  • Temperatura de Serviço: 16º à 17ºC

  • Maturação: 12 meses de maturação em barricas de carvalho francês com tosta média. 12 meses de guarda em adega.

  • Visual: Cor vermelha profunda com reflexos violáceos.

  • Olfativo: Aromas que remetem a frutas negras, mistura de pimentas e uma nota mineral defumada. A influência do carvalho se manifesta em notas de baunilha e tabaco.

  • Gustativo: Textura carnuda, com taninos polidos, que proporcionam uma sensação aveludada. A acidez oferece frescor e vivacidade. Final de boca complexo e agradável.

  • - Seleção de cachos e grãos.

  • - Maceração prefermentativa a 8°C por 8 dias para extração de aromas primários.

  • - Fermentação alcoólica entre 24°C e 26°C com leveduras selecionadas e nutrição complexa.

  • - Maceração pós-fermentativa em contato com as borras por 10 dias, seguida de trasfega para barricas.

  • - Fermentação maloláctica com bactérias nativas.

  • - Estabilização, filtração e engarrafamento.

Laudo técnico

  • Acidez total: 5.76 g/l

  • Açúcar residual: 2,27 g/l

  • Carré de Cordeiro

    Entrecot

    Pato com Trufas

    Polenta Mole ao Ragu de Cogumelos

Vinorum Single Vineyard Cabernet Franc
A Altieri Family Winery é uma vinícola boutique que combina herança familiar e técnicas modernas para produzir vinhos premium em edições limitadas. Reconhecida como a mais premiada da Argentina, a vinícola se destaca pelo rigor na viticultura de precisão e práticas sustentáveis, assegurando qualidade excepcional em cada safra. Seus vinhos repousam em caves subterrâneas, onde amadurecem até atingir plena harmonia, expressando o terroir único de Mendoza.
Com raízes que remontam a 1930, a Altieri preserva um legado vitivinícola transmitido por gerações. Em suas instalações, o Museu da Cultura do Vinho reúne mais de 3.000 peças históricas, celebrando a evolução da enologia na região. Uma visita à propriedade oferece uma experiência imersiva, onde arquitetura, história e paixão pelo vinho se entrelaçam, convidando os visitantes a uma viagem no tempo.
Situada na Finca Las Marías, em Perdriel, a vinícola aproveita as condições privilegiadas do vale a 950 metros de altitude, aos pés da Cordilheira dos Andes. O microclima, o solo e o cuidado artesanal resultam em uvas de perfil excepcional, transformadas em vinhos de complexidade e elegância singulares. Mais do que uma produtora, a Altieri Family Winery é guardiã de uma tradição que se renova a cada colheita, oferecendo vinhos que contam histórias.

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