Victorio Altieri Malbec

Victorio Altieri Malbec

Este vinho ícone se destaca por sua força e vigor, está impregnado de caráter e personalidade, refletindo a determinação inquebrantável de um imigrante que nutre anseios de superação e desenvolvimento.

Código do produto: DAR683GF

Código EAN: 7798081010119

Código DUN: 87798081010115

Victorio Altieri Malbec

  • Varietal: Malbec

  • Produtor: Altieri

  • Terroir: Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza. Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.

  • País: Argentina

  • Teor Alcoólico: 14% vol.

  • Volume: 750 ml

  • Temperatura de Serviço: 16º à 17ºC

  • Maturação: 18 meses em barricas 100% de carvalho francês com tosta média. 12 meses de guarda em caves subterrâneas.

  • Visual: Vermelho intenso, denso na taça, com tons negros.

  • Olfativo: Notas de frutas negras, cassis, com um sutil toque de baunilha proporcionado pelo carvalho francês.

  • Gustativo: Entrada doce, com taninos harmônicos e acidez equilibrada, proporcionando um final denso e envolvente.

  • - Seleção de cachos e grãos.

  • - Maceração prefermentativa a 8°C por 7 dias para extração de aromas primários.

  • - Fermentação alcoólica entre 24°C e 26°C com leveduras selecionadas e nutrição complexa.

  • - Maceração pós-fermentativa em contato com as borras por 6 dias, seguida de trasfega para barricas.

  • - Fermentação maloláctica com bactérias nativas.

  • - Estabilização, filtração e engarrafamento.

Laudo técnico

  • Acidez total: 5.70 g/l

  • Açúcar residual: 1.80 g/l

  • Bife de Chorizo

    Caponata de Berinjela e Nozes

    Filé ao Molho Funghi

    Nhoque ao Molho de Cogumelos

    Polenta Mole com Ragu

    Queijos Azuis

Victorio Altieri Malbec
A Altieri Family Winery é uma vinícola boutique que combina herança familiar e técnicas modernas para produzir vinhos premium em edições limitadas. Reconhecida como a mais premiada da Argentina, a vinícola se destaca pelo rigor na viticultura de precisão e práticas sustentáveis, assegurando qualidade excepcional em cada safra. Seus vinhos repousam em caves subterrâneas, onde amadurecem até atingir plena harmonia, expressando o terroir único de Mendoza.
Com raízes que remontam a 1930, a Altieri preserva um legado vitivinícola transmitido por gerações. Em suas instalações, o Museu da Cultura do Vinho reúne mais de 3.000 peças históricas, celebrando a evolução da enologia na região. Uma visita à propriedade oferece uma experiência imersiva, onde arquitetura, história e paixão pelo vinho se entrelaçam, convidando os visitantes a uma viagem no tempo.
Situada na Finca Las Marías, em Perdriel, a vinícola aproveita as condições privilegiadas do vale a 950 metros de altitude, aos pés da Cordilheira dos Andes. O microclima, o solo e o cuidado artesanal resultam em uvas de perfil excepcional, transformadas em vinhos de complexidade e elegância singulares. Mais do que uma produtora, a Altieri Family Winery é guardiã de uma tradição que se renova a cada colheita, oferecendo vinhos que contam histórias.

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