• Safra: 2021

  • Teor Alcoólico: 13%

  • Volume: 750mL

  • Temperatura de Serviço: 12°C - 14°C

  • Maturação: 8 meses em tanques de aço inoxidável

  • Visual: Coloração vermelho cereja

  • Olfativo: Com notas florais, apresenta também aromas de frutas vermelhas, como morangos e cerejas.

  • Gustativo: Em boca é equilibrado, com textura delicada e final longo, que traz sabores de frutas vermelhas.

  • - Colheita e seleção manual dos cachos;

  • - Fermentação alcóolica com leveduras selvagens em tanques de 2000 litros;

  • - Estágio de 8 meses em tanques de aço inoxidável;

  • - Não filtrado;

Laudo técnico
  • Teor Alcóolico: 13% V/V

  • Açúcar residual: 1,19 g/L

  • pH: 3,5

  • Vegano

Priscila Dal Lago | Enóloga e Eng. Agrônoma

Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos têm a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.

Pratos com cogumelos são uma bela combinação para este Pinot Noir. Para uma opção vegetariana, uma deliciosa yakisoba pode ser um ótimo acompanhamento. Na dúvida, aposte em pizzas pois são sempre uma ótima opção para qualquer momento, principalmente quando harmonizadas com um bom vinho como este!

A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:

  • Pizzas

    Risoto de Cogumelos

    Yakisoba

Pioneiros na produção vitivinícola no extremo sul do Chile, a vinícola Trapi Del Bueno é comprometida com a valorização do terroir da Patagônia, elaborando vinhos com a mínima intervenção humana no processo que resultam em vinhos com identidade e personalidade.  Todos seus rótulos são representados pelo símbolo do infinito representando a extrema conexão existente entre a planta, o homem e a natureza que circunda e caracteriza a Patagônia Chilena.

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